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教学内容的针对性与适用性

为使教学内容更适应职业岗位的要求,本课程组教师进行了广泛的市场调研,采取咨询、查阅、专家访谈、行业企业实地调研分析等方式,对涉外旅游职业工作任务和工作过程进行了全面的分析,确定了本课程的工作任务,针对导游、导购、餐饮服务等工作岗位所需要的素质和能力要求,精心设计了《旅游英语》课程的10个单元学习情境。通过这些情境的学习培养学生的专业能力,通过行动教学方法的改革,来创造具有浓厚职业氛围的教学环境,培养学生的方法能力和社会能力。

1、教学内容的选取适用于涉外旅游及其服务职业能力要求

以英语语言应用的技能训练为中心,以涉外旅游及其服务为主线,教学内容主要是围绕各主题进行以听力、口语表达和阅读理解为主的技能训练。涉外旅游服务专题包括导游、旅游交际文化、旅游接待、旅游管理、旅游营销、宾馆服务、餐饮服务、旅游商品导购等。学习领域背景知识专题包括书法和绘画、建筑与园林、语言与文学、服装和饰物、自然景点和历史遗迹、食品与烹饪遗产、表演艺术、节日与民俗、医药与卫生、哲学与伦理。合格的导游具有基本的文化素质是职业潜能发挥的基础。

2、教学内容适应培养学生的社会能力

本课程围绕“学会学习、学会工作、学会思考”和“学会做人、学会共处、学会适应社会”等对知识、能力和态度(素质)的学习训练要求设置,通过学习与实训活动培养使学生适应社会的需要。

3、教学内容符合教学规律

本课程的教学内容具有较强的针对性,符合学生学习知识技能的认知规律,设置符合学生学习特点和个性选择要求的学习任务。通过具体技巧的讲解和旅游情境的模拟练习,让学生对听说技巧有一个系统的认识,掌握涉外旅游及其服务技巧以及宽泛的文化背景知识,并在具体涉外旅游翻译活动中灵活运用英语听说技巧。

教学内容模块及对应能力要求和学时

课程对应岗位工作

情景

能力要求

学时

导游

涉外迎宾接待

具备涉外接待、迎宾能力

9

出入境程序

熟悉出入境办理程序

5

涉外旅游法规

掌握有关涉外旅游法规

5

导购技巧

旅游商品导购技巧

9

旅游管理员

涉外事务处理及程序

熟悉处理涉外旅游事务程序

9

涉外公文翻译

完成简单涉外文件和函电翻译

9

旅游营销员

涉外旅游宣传及促销

具备涉外旅游宣传及促销能力

9

涉外旅游会晤

承担涉外旅游会晤

5

涉外宾馆服务员

涉外宾馆礼仪

宾馆礼仪

5

涉外宾馆服务

宾馆服务

5


 
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